[Chỉ Giao HCM] – Thịt Cốt Lết Heo Tươi 500G

Là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Phù hợp để chế biến các món ngon như cốt lết nướng mật ong, sườn cốt lên chiên xù,….

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

TIKI NGON là gì? Tìm hiểu thêm tại đây

Sườn cốt lết (pork chop) là phần thịt được chặt vuông góc với xương sống của heo, thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo.
Tên gọi “cốt-lết” có nguồn gốc từ tiếng Pháp, cotlete de porc, là phần thịt ở lưng heo, rất nạc và mềm. Ở miền Bắc thường lọc riêng khúc thịt này và hay được sử dụng để làm ruốc hoặc rim mặn. Còn ở miền nam, thịt cốt – lết rất phổ biến với món cơm tấm sườn thơm ngon.
Sườn cốt lết thường có độ dày 1,5 – 5cm.

Thông tin dinh dưỡng:

• Thịt heo rất giàu protein và đó là một nguồn dinh dưỡng cần thiết để tái tạo lại cơ bắp sau khi tập thể dục và duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Protein trong thịt cốt lết có chất lượng cao bởi vì nó cung cấp cho mỗi người một hàm lượng axit amin cần thiết cho chế độ ăn của bạn.
• Thịt heo hữu cơ hay thịt heo sạch là loại thực phẩm giàu protein và chứa nhiều chất béo với hàm lượng khác nhau. Nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho sự phát triển và duy trì của cơ thể chúng ta. Trên thực tế, thịt heo sinh học hay thịt heo hữu cơ là một trong những nguồn protein thực phẩm hoàn thiện nhất.

Món ngon từ thịt cốt lết heo:

• Sườn cốt lết heo nước ăn kèm với chả bì/trứng ốp la & nước mắm mặn ngọt
• Sườn cốt lết heo sốt táo
• Sườn cốt lên heo rim
• Sườn cốt lên heo chiên xù