Bánh Đậu Xanh Truyền Thống – Hưng Long – 150g

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

BÁNH ĐẬU XANH RỒNG VÀNG HƯNG LONG – TỰ HÀO ĐẶC SẢN HẢI DƯƠNG

Kế thừa nghề làm bánh gia truyền cũng như góp phần duy trì hương vị truyền thống của tỉnh. Với mong muốn lan toả đặc sản của tỉnh tới nhiều tỉnh thành trong cả nước và vươn ra thế giới tôi đã làm nên Bánh đậu xanh rồng vàng Hưng Long.

Bánh có tác dụng giảm béo đối với những người trung niên, giảm Cholesterol và mỡ trong máu, cũng như đề phòng các bệnh xơ cứng động mạch ở người cao tuổi. Đông y cho rằng: Đậu xanh tính bình, vị ngọt có tác dụng thanh nhiệt, giải độc… rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt là người mới ốm dậy. Do tính chất tốt của đậu xanh như vậy, cùng với sự thanh tịnh của bánh mà bánh đậu xanh không chỉ được dùng làm quà cho người thân, bạn bè mà còn dùng để thờ cúng tổ tiên vào những ngày lễ tết. Rất nhiều người Việt nói chung và người Hải Dương sống ở nước ngoài, mỗi lần về thăm quê cha đất tổ đều không quên mang theo mấy hộp bánh đậu xanh làm quà khi quay trở lại xứ người.

Bánh đậu xanh Hải Dương có từ khi nào, chúng ta cùng ngược thời gian tìm hiểu nhé: “Bánh đậu xanh Hải Dương bắt đầu được nhiều người biết đến khoảng hơn 100 năm nay và gắn liền với câu chuyện về vua Bảo Đại. Vua được người dân dâng lên ăn thấy rất ngon và khen bánh có hương vị nhẹ nhàng, ngọt, mịn và rất phù hợp khi uống trà. Vua Bảo Đại sau khi về cung đã ban sắc lệnh khen bánh Đậu xanh Hải Dương và cho in hình “Rồng Vàng”, biểu tượng Uy quyền của Vua, trên hộp bánh. Từ đó bánh Đậu xanh Hải Dương có tên mới là: “Bánh Đậu xanh Rồng vàng Hải Dương”.Cái tên đó cho đến nay vẫn là thương hiệu riêng của Hải Dương để phân biệt với các loại bánh Đậu xanh ở các tỉnh khác”.