[Chỉ Giao HCM] – Chip Chip Sống (1kg)

Chip Chip hay còn gọi là Sò Lụa , ốc Chip Chip thuộc loại ốc nổi tiếng ở vùng biển Phan Thiết, Phú Yên. Ốc Chip Chip sống shop nhận sống mỗi ngày, thả hồ nước biển chạy oxi liên tục đảm bảo ốc sống mạnh. Cam kết giao sống tận nơi.  Size 100-110 con/kg. Thuộc size lớn đầy thịt Món ngon : hấp sả , hấp thái, xào me, xào rau muống, nấu canh rau, nấu lẩu,…

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

TIKI NGON là gì? Tìm hiểu thêm tại đây

Chip Chip sống ở vùng đáy cát ven bờ, có hình dạng giống oval dài vỏ ngoài trơn láng có vân hình chữ chi khắp mặt vỏ, vỏ mỏng nhẹ.

Chip Chip có tính hàn mát phù hợp với mọi lứa tuổi, thịt ốc có màu trắng vàng cùng hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt ốc ngọt giòn ăn rất ngon. Chip Chip chế biến vừa chín tới là ngon nhất, nếu chín quá thì dễ bị teo thịt và hơi dai. Ốc Cip Chip chế biến những món đơn giản như hấp thái, hấp sả, xóc tỏi, rang me,

Sò lụa luộc cũng là món ngon ấn tượng không kém so với món cháo. Người ta chỉ việc cho sò vào nồi nước đang sôi cùng với vài cộng sả giã dập, cho thêm một ít ớt tươi cắt mỏng, một ít muối cho vừa miệng. Đợi cho nồi nước luộc sôi năm bảy phút là được. Món này thường được ăn kèm bánh tráng giòn, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bùi bùi của bánh tráng, vị mằn mặn, ngòn ngọt, beo béo của sò lụa, ăn thử một miếng mới hiểu tại sao sò lụa luộc lại khiến nhiều người say mê.