Kinh nghiệm mua nồi nấu cho nhà bếp của bạn

Kinh nghiệm mua nồi nấu cho nhà bếp của bạn.
Nồi nấu là một trong nhưng đạo cụ quan trọng quyết định đến độ ngon món ăn cửa bạn lúc nấu nên việc lựa chọn nồi đúng với nhu cầu và loại thức ăn mà các bạn nấu sẽ giúp cho ban có được những món ăn ngon và tiết kiệm chi phí cũng như dễ dàng dọn dẹp . Nhưng trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi với đầy đủ các kích cỡ vật liệu và đến từ các thương hiệu khách nhau từ trung cấp đến cao cấp . Nên các bạn sẽ gặp rất nhiều khó khan trong việc lựa chọn những chiếc nồi phù hợp cho gian bếp của mình . Dưới đây là  các kinh nghiệm về  cách chọn nồi nấu sẽ giúp ích cho bạn.

1. Vật liệu làm nồi.

Đầu tiên khi đi mua nồi thì các bạn hãy chú ý đến vật liệu hay  chất liệu bởi vì mỗi chất liệu sẽ có những đặc điểm riêng trên thị trường hiện nay thì đang phổ biến bốn loại chất liệu đó là nồi nhôm nồi inox , nồi thủy tinh và nồi đất .Nồi nhôm và inox thì được nhiều gia đình sử dụng ngày nay .Những chiếc nồi làm từ inox thì thường có bề mặt sáng bóng ít bị oxy hóa và không phản ứng với thực phẩm nên khá là an toàn.  Tuy nhiên nội inox cũng có hai loại dùng được trên bếp từ và không dùng được cho bếp từ . Bạn có thể tham khảo bài viết của chúng tôi về cách phân biệt nồi inox dùng được cho bếp từ để có thể hiểu rõ hơn cho vấn đề này.

Nồi nhôm cũng có hai loại đó là nồi nhôm được xử lý ô xi hóa và nồi nhôm thường , nồi nhôm được xử lý ô xi hóa thì có độ bền cũng như tính thẩm mỹ cao nó còn được đánh giá cao hơn so với inox vì được xử lý bằng các phản ứng tĩnh điện giúp xóa các hợp chất còn lại trong nhôm.  Chiếc nồi này còn rất tiện lợi khi nấu ăn vì nó được thiết kế chống dính chống trầy xước ngoài ra nó cũng giữ nhiệt cao giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng nồi nhôm thường thì có giá thành rẻ hơn tuy nhiên các bạn nên mua của những thương hiệu và những nơi uy tín để tránh mua phải nồi kém chất lượng vi các loại nồi kém chất lượng này phải một thời gian thì nó sẽ bị bào mòn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Với những bạn thích nấu những món như là cá kho tộ hay là thịt kho thì nồi đất sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các bạn vì những chiếc nồi này được làm từ đất sét nên khi nấu món ăn sẽ thơm ngon và giữ nhiệt tốt hơn nữa dùng loại nồi này sẽ an toàn cho sức khỏe vì nó không bị hoen gỉ như những loại nồi kim loại kém chất lượng khác.
Cuối cùng là nồi thủy tinh thì ưu điểm là đẹp sang trọng dễ lau chùi và còn có thể nhìn thấy toàn bộ thức ăn trông nồi kể cả khi đang nấu trên bếp tuy nhiên nó dẫn nhiệt kém hơn các loại nồi bằng kim loại .

2. Mục đích sử dụng của nồi

Nếu bạn chỉ  sử dụng trong việc nấu ăn hằng ngày khi các bạn nên chọn những loại nồi thông thường với kích thước  từ 16 cm  đến 24 cm tùy vào muốn kho thịt nấu canh nấu lẩu hay nấu cháo cho bé mà bạn có thể chọn kích thước nồi phù hợp nếu có nhu cầu nấu nướng đa dạng thì các bạn có thể mua cả bộ đồ để tiện lợi hơn . Trong quá trình sử dụng còn nếu gia đình các bạn thường hai mở tiệc hay khách luộc gà nguyên con thì có thể chọn người luộc gà khoảng hai mươi sáu đến hai mươi tám xen ti mét với kiến thức này các bạn có thể lựa được con gà lớn khoảng hai đến ba ki lô gam rất tiện lợi bạn cũng nên chọn những chiếc nồi có tay cầm chắc chắn sẽ tìm ra các bạn khi cầm nóng và di chuyển.  Với những bạn hay làm bánh thì có thể chọn loại nồi khuấy bột hay còn gọi là nồi quánh , nồi này thường có kích thước từ 14 đến 16cm  nồi  này còn dùng được khi làm các loại sốt với số lượng ít . Để tiền hơn trong quá trình sử dụng và tránh bị bỏng các bạn nên chọn loại có thấy cầm dài và bọc nhựa cách nhiệt nhé
Một loại nồi nửa là nồi hấp ,nồi này thường kèm theo vĩ hấp vì các bạn có thể hấp các loại bánh hay rau củ thịt cá

3. Chọn nồi phù hợp với bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại

Khi đi mua nồi thì các bạn cần cân nhắc xem là gia đình mình đang sử dụng là bếp nào để mua nồi cho phù hợp với những gia đình đang dùng ga thì các bạn có thể yên tâm là bếp ga có thể sử dụng với bất cứ loại nồi nào .Bếp hồng ngoại thì không kén nồi lên các bạn có thể sử dụng tất cả loại nồi tuy nhiên các bạn cần lưu ý lựa chọn nội phù hợp với kích thước bếp để tránh làm vỡ mặt kính do lực quá nặng hoặc là nhiệt quả không đều do nờ quá to . Nếu đang sử dụng bếp từ thì các bạn cần phải mua những chiếc nồi có từ tính các bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng nam châm thử hoặc là xem trên tem của nồi .

4. Mẫu mã .

Nhiều loại nồi được thiết kế cao cấp tăng cao tính thẩm mỹ cho gian bếp cũng như cho ngôi nhà của bạn được sang trong hơn. Cho nên lựa chọn thiết kế của nồi phù hợp với gian bếp của bạn sẽ góp phần tăng thêm tính thẩm mỹ cao.

5. Lựa chọn thương hiệu .

Để có những chiếc nồi hàng tốt dùng bền thì các bạn nên mua ở những thương hiệu và những nơi uy tín như một số thương hiệu bình dân các bạn có thể lựa chọn như là Fivestar, Goldsun ,Sunhouse Kangaroo còn muốn cao cấp hơn các bạn có thể tìm mua sản phẩm của các thương hiệu như Fissler, Elmich, Happycook.